尿酸高可以吃什么食物表
作者:admin来源:未知时间:2020-09-09

尿酸由人体的肝脏、骨髓、肌肉等生成,在未经分解的情况下由肾脏、消化器官排出体外。成年男性体内的尿酸总量为7毫摩左右,其中将近一半每天交替排出体外。如果生成量增加,排泄量减少,尿酸在血液中的浓度就会增高(正常人的尿酸在血液中应该低于200ml/dl),出现高尿酸血症。尿酸高应该警惕痛风的可能。建议:多饮用随低食物帮助尿酸分解、排出,从而降低尿酸,只要将尿酸值降低控制在正常范围内,痛风就不再复发。饮用 随低食物 既能使尿液变为碱性,促使结晶的尿酸溶解从尿中排出,又能改善痛风的症状,防止痛风不再复发。那么,尿酸高能吃什么,禁止吃什么?

一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。

低嘌呤。低嘌呤是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的饮食。

1) 主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

2) 奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)

3) 蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

4) 水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等

5) 饮料:碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等

6) 其它:各种油脂和糖类(本身虽不含嘌呤,但是应当适当选用),蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

低嘌呤可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有:五谷类:米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;奶类:牛奶、乳酪、冰激凌;饮料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂等。

中等嘌呤宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤:肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

高嘌呤应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤:

肉类和内脏 牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg

肉汤 各种肉、禽制的浓汤和清汤160-400mg

随着生活水平提高,与生活方式有关的疾病也越来越多了,痛风就是非常常见的一种代谢性疾病,目前它的发病率也有上升的趋势,并且已经开始趋于年轻化,男性多于女性。当然也有地域差异,如沿海经济发达地区相对发病率要高于其他地域,可能与该地区居民过多的摄入高嘌呤饮食有一定的关系。改善生活方式尤为重要。

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